河北保定特产有哪些呢?_百科
时间:2022-12-21 - 浏览:

河北保定特产有:驴肉火烧、锅包肘子、总督豆腐、骨渣丸子、牛肉罩饼、无蔗糖手工饼干、满城磨盘柿子、高碑店黄桃、大慈阁香油、白洋淀苇编织品等等。

1、保定是河北省地级市,古称上谷、保州、靴城、保府,位于河北省中部、太行山东麓,是京津冀地区中心城市之一,素有“北控三关,南达九省,畿辅重地,都南屏翰”之称。北邻北京市和张家口市,东接廊坊市和沧州市,南与石家庄市和衡水市相连,西部与山西省接壤。总面积22190平方千米。

2、保定自然资源丰富,境内特产众多,如驴肉火烧、锅包肘子、总督豆腐、骨渣丸子、牛肉罩饼、无蔗糖手工饼干、满城磨盘柿子、高碑店黄桃、大慈阁香油、白洋淀苇编织品、易水古砚等。

(1)驴肉火烧,保定是驴肉火烧的发源地。驴肉高蛋白、低脂肪,口感细腻。

(2)锅包肘子,是清朝时期保定高阳县厨师为进京赶考的举子所做的菜肴。外焦里嫩、香酥可口,配上酱料和卷饼更是风味独特,被列为直隶官府菜。

(3)总督豆腐,是家常豆腐的改良版,豆腐外有酥皮,内里细嫩,带有肉香及干贝、虾子的鲜香,非常诱人。

(4)骨渣丸子,为保定逢年过节餐桌上的必备佳肴,也是保定人的经典味道。加入了脆骨的丸子,口感更加丰富。

(5)牛肉罩饼,是保定特色小吃,牛肉营养价值高,老少皆宜。

(6)无蔗糖手工饼干,保定特色小吃。

(7)满城磨盘柿子,以个头大、色泽光亮、味甜多汁、营养丰富而久负盛名。

(8)高碑店黄桃,是河北省保定市高碑店市的特产。

(9)大慈阁香油,历史悠久,始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自大慈阁禅院的香油坊。一直采用传统小磨工艺生产至今。

(10)白洋淀苇编织品,苇编织品是白洋淀传统的手工艺品。白洋淀苇编织品做工精细,样式美观,色调柔和。

(11)易水古砚,易砚始于春秋时代的燕国下都。易水古砚的造型分鱼、龟、龙、蚕、蝉、琴、棋七大类,共有一百二十多种雕图。

保定旅游,购买当地特产,品尝特色美味,也是一大乐事。

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